太和帽峰山

我想五月七日和朋友到太和帽峰山放狗
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]|qU'H3C0终极蒲点：太和烧鸡 长城车友{2Dt&J3YL n(~.q1Qk

-pz#d,[c6r+l0　　游玩回来，饥肠辘辘之际，阵阵烧鸡香味频频袭来，刺激着人的味蕾和食欲。于是，顺路吃上当地几乎每家农户都会做的太和烧鸡，似乎成了此行的“正事”。 长城车友*IjqWzoH
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　　烧鹅烧猪吃得多了，烧鸡的滋味就显得特别。加了五香料的麻鸡，鸡身的皮被烧得焦红香脆，肉多汁而嫩滑。店家说，制作太和烧鸡通常都将鸡吊在泥炉里，分别用荔枝、松枝、芭蕉叶来烤，香味各异。由于鸡本身包含的油分不同，又可以做成“干烧鸡”和“湿烧鸡”两种。而要吃地道的烧鸡，太和、水塘、荔林都是老饕们的聚集点。还有就是，虽然本地走地鸡肉质比麻鸡更好，却不宜烧着吃，白切更合适。
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　　听完店家介绍，我们吃完烫嘴的烧鸡，再试了皮薄肉滑的白切鸡，感觉意犹未尽，于是山水豆腐、山坑螺、红烧茄子等农家小菜被一一端上餐桌……
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$X4y9@w7a,Y S?D0　　酒足饭饱之际，已是傍晚时分，此时山脚渐渐起了风，正好可以到周围农庄走走，与走地鸡们玩玩捉迷藏。据说不少食客特地为了打麻将而来，吃饭反倒成了顺便的事，饿了才叫。陶渊明笔下的田园景致，大抵也是这样吧？！ 长城车友2K2Bla&GuIo0D~

w7N"I{3JH*MC0　　私家提示
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r0　　交通：1、如自行开车前往，在新广从公路太和收费站北行200米的沙亭岗转右直行12公里便可到达。也可在火车站乘坐529路，在动物园站乘坐246路到太和镇，再在太和镇转乘502辅线至九龙涧下车（502辅线总站在太和派出所门口）。2、走广从路，从公园西面太和镇头陂村或东面良田镇沙田村入口进入公园。自驾车需近40分钟；如乘坐从白云路开出的502公交车辅线，在铜锣湾水库站下，至少需80分钟。3、坐白云生态一日游的专线车，从天河广场(东圃)出发。
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|;f6X*A2K0　　美食：沙田岗和铜锣湾沿路的烧鸡最为好吃。去沙田岗可走广从路，在太和收费站转右直入即见。烧鸡分干、湿两种，多数人喜欢吃湿的那种，其肉汁丰富。铜锣湾在往帽峰山方向的铜锣湾水库附近，烧鸡店成行成市，任何一户农家都会做，农家风味十足。人多的话可以试多几种味。 长城车友T5y6w:_F^a0p

}n}/fD"u:n#[:[3[0　　蒲点：九龙涧、铜锣湾水库及其他景点已初步成形，还有山顶景区，注意一定要穿运动鞋前往。帽峰山的设施不及白云山，但胜在够天然和原始。 长城车友xDM%M:o;F Qa`"X
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　　一日游线路：广州市区—帽峰山山顶景区—九龙涧（铜锣湾景区无甚特别，时间允许的话可以前往一览）—吃太和烧鸡。长城车友(z5}$V&N]r||&j
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